La Ristor

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La Ristor

Il Centro Cottura di proprietà della Ristor ha ottenuto l’autorizzazione sanitaria alla fine del 2006. A Dicembre del 2008 è stata effettuata una ricollocazione strutturale con l’aggiunta di migliorie e attrezzature nuove e poco dopo si sono svolte le prime prove di produzione e verifica della funzionalità delle attrezzature ed attualmente la produzione è arrivata a buoni livelli di preparazione. La cucina è dotata di attrezzature per la cottura e l’abbattimento dei vari alimenti con una corretta gestione dei tempi e delle temperature degli alimenti: brasiera, cuocipasta, forni, abbattitori di temperatura e tutto l’occorrente per la produzione e la distribuzione di pasti trasportati.

Banquetting

Banqueting in ville d’epoca o location private

La Ristor offre esperienza e professionalità anche nel settore del Catering & Banqueting dove opera in ogni situazione con professionalità e stile. Per quanto riguarda il servizio di Catering forniamo tutti i tipi di accessori dai più tradizionali, quali posateria classica e bicchieri in cristallo, fino ad accessori più originali. Offre un servizio rapido e personalizzato per qualsiasi evento di comunicazione: Lunch, Dinner, Business.Cocktail, Brunch, Buffet, Coffee Break, Matrimoni, Eventi, Anniversari.

Catering

Alimentazione per Celiaci e Km0

Grande attenzione viene posta da La Ristor alle persone che soffrono di celiachia. A questo proposito tutti i giorni vengono proposti piatti cucinati secondo le più rigide regole e controlli richiesti dal Sistema Sanitario. Fiore all’occhiello di La Ristor è la filiera a Km 0. I prodotti che quotidianamente acquistiamo freschi dai produttori, abbattono le barriere della distanza e nascono nel nostro territorio, per fornire il massimo della qualità e il top della freschezza.

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